在自然界中,微生物无处不在。它们当中,有些是“捣乱分子”,比如一些细菌、真菌会使植物生病,影响植物生长和产量;但也有一些是植物的“好朋友”,能当植物的“保镖”,保护植物抵抗病原菌。利用这些有益微生物及其代谢产物防治植物病害,是植物病害生物防治的重要策略。
在这些有益微生物中,芽孢杆菌堪称“明星选手”。它们本领高强:一方面能直接和病原菌“抢地盘、抢营养”,让病原菌没法站稳脚跟;另一方面,芽孢杆菌能激活植物自身的防御系统,帮植物提前“备战”。更重要的是,芽孢杆菌能形成芽孢,抗逆性强,货架期更长。正因如此,芽孢杆菌成了很多生防菌剂研究和开发的重点对象。
1. 病原菌来袭,植物能找谁帮忙?
植物虽然不能移动,但它们在庞大的自然生态系统中并不孤单。土壤、根际、叶片表面等部位都生活着大量微生物,其中的“友军”就包括芽孢杆菌。
芽孢杆菌通过多种作用机制保护植物(图1),最直接的一种是产生抗菌物质。芽孢杆菌能够产生脂肽类(如伊枯草菌素、丰原素)、抗菌蛋白等抗菌物质及其他次生代谢产物。这些物质能直接抑制一些病原菌的生长,与病原菌“正面交锋”。另外,微生物生长的空间和营养都是有限的。如果有益的芽孢杆菌抢先占据生存空间并完成定殖,就可以和病原菌竞争生存资源,让后来的病原菌难以立足,这就是芽孢杆菌的生态位竞争作用。同时,芽孢杆菌还能够形成生物膜,生物膜是由大量细胞及其分泌的胞外基质形成的聚集体,能增强芽孢杆菌自身定殖和抗逆能力,并形成物理屏障。此外,芽孢杆菌还能够诱导植物产生免疫防御反应,通过自身或代谢物给植物发出“预警信号”。芽孢杆菌还具有微生态调控作用,能够富集有益菌、抑制病原菌,并提高土壤酶活性、改善土壤养分状态,为植物构建一个更健康的“盟友网络”。由此可见,芽孢杆菌既能直接攻击病原菌,又能抢占生态位,还能调动植物自身的防御力量,堪称一位优秀的“多面保镖”。

图1 芽孢杆菌的多种生防作用机制
2. 芽孢杆菌的天然优势
自然界中能够抑制病原菌的微生物并不少,芽孢杆菌之所以能够脱颖而出,还在于它具备适合开发为产品的天然优势。
芽孢杆菌属的重要特征之一是能形成芽孢(图2)。芽孢是一种高度抗逆的休眠结构。与营养体形式相比,芽孢对高温、干燥等不良环境条件具有很强的耐受能力。微生物菌剂是以活菌的形式施用到田间的,从生产、包装、运输到最终使用,中间经历数月甚至更长时间。如果菌体以营养体形式存在,容易因代谢消耗和环境压力而死亡,存活率下降较快;而芽孢以休眠体状态存在,使代谢活动降到极低水平,等进入土壤或根际的适宜环境后再萌发恢复活性。这种“待机-激活”的机制,是芽孢杆菌产品区别于其他生防菌的重要优势之一。

图2 芽孢杆菌的芽孢
3. 从一株“好菌”到成熟生防制剂产品,仍有不少挑战
在实验室里筛选到一株“好菌”,只是“万里长征”的第一步。要让这株菌真正做成产品、走向市场,还要闯过发酵生产和制剂加工两道大关。
首先要解决的是,如何把菌体大量“造”出来。芽孢杆菌需要从实验室的小摇瓶,一步步放大到工厂里的大发酵罐中进行规模化培养。每个菌株都有自己偏爱的“生长套餐”:培养基营养组成、温度、pH、通气量(溶氧)和培养时间等条件,直接影响菌体生长繁殖和芽孢形成。只有把这些条件反复优化,才能让芽孢杆菌长得又多又壮,获得数量充足、质量稳定的芽孢。
发酵得到的菌液还不能直接装瓶,要加入合适的载体和保护成分,加工成可湿性粉剂、悬浮剂、水分散粒剂等不同剂型。这些辅料就像给菌穿上一层“防护服”,帮助它们抗住储存和运输过程中的高温、干燥等考验,让芽孢杆菌在货架上“待机”数月甚至更长时间后,依然保持足够的活性。
最后,产品出厂前还要过一道严格的“体检关”。一份合格的微生物菌剂,需要关注有效活菌数、杂菌情况、产品稳定性、货架期等指标。只有做到生产得出来、保存得住、使用起来方便,而且每一批产品的质量都稳定,实验室里的那株“好菌”才算真正具备成为成熟产品的条件。
4. 从实验室到农田:芽孢杆菌怎么用?
接下来,就要让这些“多面保镖”真正到农田里“上岗”了。病原菌入侵植物的位置不同,芽孢杆菌的“上岗”方式也各不相同,关键是要把它们送到最需要保护的地方。比如,一些葡萄果实病害的病原菌容易在开花和幼果期侵染。这个阶段,用生防制剂喷施在花序和果实表面,让芽孢杆菌赶在病原菌之前“布防”。它们在植物表面定殖后,可以通过产生抑菌物质、争夺空间和营养等方式,降低病原菌侵染的机会。之后再根据葡萄品种、天气和病害发生情况,在果实成熟前合理安排喷施,就能让这道“防线”持续发挥作用。
而面对番茄枯萎病等土传病害,防守的位置则要转移到地下。菌剂可以通过灌根等方式施入根际土壤,让芽孢杆菌在根系周围安下“根据地”,一边与土壤中的病原菌竞争,一边调节根际微生态,从根部为植物建立一道保护屏障。
对于小麦等从种子萌发阶段就可能受到病原菌威胁的作物,还可以采用拌种的方式,让生防菌剂均匀附着在种子表面。随着种子萌发和根系生长,芽孢杆菌也能更早进入根际,持续保护作物健康。
如今,芽孢杆菌制成的生防制剂已应用于多种粮食作物、蔬菜、水果和中药材的生产,成为植物病害绿色防控的重要手段之一。它的加入,让农田病害防控有了更多选择。传统化学防治常依赖化学农药,多在病害发生前或发生初期依据预测预报施药;生物防治则提供了另一种思路——让有益微生物提前加入植物的“防守队伍”。在病原菌大量繁殖和侵染之前,芽孢杆菌可以先占据有利位置、建立稳定的微生物屏障,帮助降低病害发生风险。这样既能保证防病效果,又能减少化学农药用量,也推动植物病害防控从“病来了再治病”逐渐转向提前预防、多种手段共同防守,让农业生产更加绿色、可持续。
芽孢杆菌凭借出色的抗逆性和多种生防本领,已经成为植物病害绿色防控中的重要“明星选手”(图3)。未来,随着基因组学、代谢组学、合成生物学和人工智能技术的发展,我们不仅能更快地从自然界中发掘优秀的芽孢杆菌,还能进一步弄清楚它们“为什么有效、怎样才能更好用”。从发现一株“好菌”,到把它做成稳定好用的产品,再到真正走进农田,这些小小的“微生物保镖”,也将为植物健康和绿色农业带来更多可能。

图3 芽孢杆菌生防菌株从筛选到田间应用的研发流程
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